宾夕法尼亚州立大学养分科学系的考虑职员吐露，每天食用一个牛油果能够明显提拔满堂饮食质料。

　　宾夕法尼亚州立大学养分科学系(Penn States Department of Nutritional Sciences)的考虑职员指引的一个团队吐露，每天食用一个牛油果能够明显提拔满堂饮食质料。不良的饮食质料是征求心脏病正在内很多疾病的垂危成分。

　　这项考虑由宾夕法尼亚州立大学养分科学副教学Kristina Petersen和Evan Pugh大学养分科学退息教学Penny Kris Etherton协同指引. 考虑结果于比来发布正在了《暂时养分繁荣》(Current Developments in Nutrition)杂志上。考虑职员考虑了基于食品的干涉办法，即每天一个牛油果若何影响满堂饮食质料。

　　Petersen说:“牛油果是一种养分丰厚的食品麻将胡了2，含有洪量纤维和其他厉重养分素。咱们思看看按期摄入牛油果能否提升满堂饮食质料。究竟之前的观测性考虑曾经阐明，比拟那些不吃牛油果的人，锺爱吃牛油果的人有满堂更高的饮食质料。于是，咱们展开这项考虑思确定食用牛油果与满堂饮食质料之间是否存正在因果干系。”

　　Petersen吐露，正在美国，通常食用牛油果的成年人仅仅占约莫2%。考虑职员思要确定，正在片面的通常饮食中参预牛油果是否能明显提升他们的饮食质料。

　　考虑职员正在考虑劈头前和考虑历程中的几个韶华点对介入者举行了电话采访，以确定他们正在过去24幼时内的饮食摄入，并利用强壮饮食指数评估了他们的饮食，以确定他们屈从美国饮食指南的水准饮食。对指南的屈从水准是权衡满堂饮食质料的规范。

　　考虑职员对1008名介入者举行了为期26周的跟踪视察。介入者被分为两个组，个中一组延续他们的通常饮食，且被条件控造牛油果摄入量，而另一组每天正在他们的饮食中参预一个牛油果。

　　Petersen说:“咱们浮现，每天吃一个牛油果的介入者大大增添了他们对饮食指南的屈从。这阐明，像每天吃一个牛油果云云的政策能够帮帮人们恪守饮食指南，从而提升饮食质料。”

　　考虑职员吐露，假使他们对每天吃牛油果能改正饮食质料并不感觉吃惊，但他们对告终这一主意的历程是没有预测到的。

　　Petersen说:“咱们浮现，介入者往往是将牛油果行动含精造谷物和钠含量较高的食品的代替品来食用的。正在咱们的考虑中，咱们将牛油果归类为蔬菜，确实浮现摄入牛油果会增添蔬菜摄入量，但介入者也会用牛油果庖代少许不强壮的采选。”

　　遵循Petersen的说法，不良的饮食质料大大增添了患心脏病、2型糖尿病、肾病和很多其他可防御疾病的危急。通过提升人们对饮食指南的坚守性，咱们能够帮帮他们消浸患这些慢性疾病的危急，伸长强壮预期寿命麻将胡了2。”

　　Petersen还举行了相仿的考虑，视察基于食品的干涉办法的影响麻将胡了2，征求欢笑果和饮食质料之间的干系，但吐露须要更多的考虑来确定哪些其他基于食品的政策能够改正人们对饮食指南的屈从。

　　Petersen说，正在云云的考虑中饮食，咱们不妨确定基于食品的政策能够提升饮食质料，但还须要作为政策来帮帮人们屈从饮食指南并消浸患慢性疾病的危急。麻将胡了2探求职员称每天食用一个牛油果能够改观完全饮食质地