麻将胡了2，可以会激发浩瀚争议的著作，也可以是一篇还不太成熟的著作，正在许多诤友的促使下，我先发出来，扔砖引玉。

　　是的，这篇要讲纯肉饮食，这种饮食方法，正在海表简直一夜之间火起来， 它该当是继生酮饮食之后，又一个速捷通行起来的饮食法，能够说纯肉是生酮的进阶版。

　　先说说布景，从2016年开头，越来越多的人开头实验低碳生酮饮食，许多人生酮饮食后，身体许多题目都刷新，百般爽，然而，照旧有极幼年幼的题目没有处分。

　　有些人展现，极少肠道题目没有处分，尚有极少人自体免疫性疾病没有处分，常见的有牛皮癣、合节炎等。

　　渐渐的有人开头有人举荐纯肉饮食（carnivore diet），举荐的还都是大夫和有养分学布景的专家。

　　由于成绩真的分表好，传达也分表速，许多人展现，纯肉饮食后，食欲进一步降落，自体免疫性疾病疾病进一步刷新，体重也有新的冲破。

　　下面，我先来看一看谷歌的摸索改观，这种饮食方法该当是2018年才开头渐渐被人所知，从此自此，向来正在不竭的攀升。

　　当然，这只是一个摸索量的改观，只可代表热度，不行代表实践的人数，许多践行者，也就不会去摸索干系的合节字了，就像我不会去摸索低碳饮食一律。

　　下面，我先给民多先容极少纯肉饮食（carnivore diet）的名士吧。

　　最早的纯肉饮食名士，该当要数哈佛大学的人类学家斯坦芬森（Vihjalmur Stefansson）教养，他先后和因纽特人沿途存在多年，然后我方回来向来践行纯肉饮食。

　　最新的极少名士，我之前也做过极少先容，例如说，Joe and Charlene Anderson伉俪，现正在速50岁了，他们吃纯肉饮食20年了，有两个壮健的孩子。

　　妻子是一个歇养师和工程师，妻子的父亲是一个医学博士，他们分皮毛识根蒂医学和养分学理念。

　　年青的功夫，映现过皮疹、哮喘、过敏性炎症，其后管过后展现我方容易怠倦、抑郁、湿疹、神经痛苦。

　　向来遵从守旧的粗粮低脂饮食形式，没有任何刷新，其后领会他丈夫Jeo，他热爱健身，对壮健有极致的寻求，他们相识到生酮饮食，从这里开头。

　　刚开头，他们也不可功，百般不风气、头晕、无力等症状，其后，身体百般情况渐渐好转，结尾实验纯肉饮食，一起题目都没落，现正在一家人基础上都是纯肉饮食。①

　　加拿公共伦多大学心情学教养彼得森博士，她的女儿（Mikhaila Peterson）现正在是纯肉饮食界的网红级人物，之前许多题目，合节炎、抑郁、自体免疫性疾病，困扰了十几年。

　　一开头高碳水低脂饮食，题目越来越吃紧，其后开头低碳生酮，结尾纯肉饮食，现正在身体百般瑕疵都没落了。

　　她是一个理工科女生，是一名专业数据科学家，拥少见学、谋略机科学、说话学和心情学的布景。

　　同时她又对壮健养分有极大的风趣和喜爱，1997年今后，向来正在磋商和测验低碳饮食。

　　之前是素食，体重向来居高不下，一个女孩子，最胖到速200斤，其后展现吃肉的紧要性，2009年开头实验生酮，很速减掉30斤，尚有一个惊喜是，她的双向感情失败症没落，很速她的心灵药物都被扔掉了。

　　她吃近乎纯肉的饮食方法，一经速10年了，现正在一经很瘦了，有功夫，她还会吃生肉，当然是担保肉质新颖壮健饮食。

　　分表强的医学、养分学布景，哈佛大学民多卫生学院养分学磋商生，佛蒙特大学医学院医学博士，哈佛大学剑桥病院神经病学住院医师，现正在是一名养分心经病学专家。

　　这种少蔬菜的生酮饮食（纯肉饮食）刷新了她的许多题目，包罗慢性怠倦归纳症，纤维肌痛，偏头痛和肠道应激归纳征（IBS）。

　　有了这么多的蜕化之后，她开头思量，什么才是真正的科学饮食？她现正在是一个纯肉饮食的淳厚粉丝，纯肉饮食许多年。②

　　之前也是低脂饮食的践行者，其后展现我方情况越来越差，然后实验原始饮食，感应越来越好，随后转换到碳水轮回的生酮。

　　其后展现，每次吃碳水就会映现肠道不适，两年多前开头实验纯肉饮食，念测试30天，然后变得一发不成收拾，他展现我方的气力变强了，百般状况越来越好。

　　他现正在向来坚决纯肉饮食，现正在也是纯肉饮食粉丝最多的达人，之前也特意写过一篇著作先容Shawn baker。（点击蓝字，获取详情）

　　原来尚有许多，包罗澳洲的梅森大夫、美国的Ted Naiman，我就不逐一先容了，

　　这个题目很紧要，我确信，许多人和我一律，第一次听到这个名词，就感觉难以想象，是不是脑子有瑕疵。

　　讲这个之前，我念给民多先容一本书《饮食的悖论》，这是美国心脏病学家、加州国际心肺磋商核心的医学主任Steven R. Gundry写的一本新书，一经有了中文版，民多能够买来看看。

　　固然他并没有公然赞成纯肉饮食，然而，他的书中讲了一个道理，植物为了造止动物吃掉他们，会发生毒素，这些毒素有凝结素、植酸、草酸、生物碱等。

　　谷物、种子类含有这些毒素较多，极少绿叶蔬菜中也有，例如说菠菜中的草酸，长远豪爽摄入这些毒素，会导致身体的疾病，例如说肠漏、自体免疫性疾病、肠道疾病。

　　少量摄入该当题目不大，然而长远豪爽摄入，身经验映现不服常情况，而省略这些植物毒素的摄入后，身经验速捷给你反应，很速就刷新。

　　现正在大个别人都以为肉有毒，实践上，由于植物的自我护卫，大个别植物都有少量毒素，许多疾病都和这些毒素相合连，例如说大个别自体免疫性疾病、肠道等消化道疾病。

　　国内大个别专家向来宣称理念，饮食要平衡、什么食品都要吃、一日三餐都要吃。

　　而这些年，海表通行的是摈斥性饮食（elimination diet），食品对身体的反应纷歧律，有些人对一个别食品过敏，有些人不耐受，把可以有题主意食品摈斥掉，不吃它们，看身体的响应，很速就能领略谜底。

　　纯肉饮食却以为，植物会发生毒素，侵害人体，低碳饮食摈斥了高升糖指数的谷物，安静了血糖，而生酮饮食更彻底，纯肉饮食最彻底。

　　原来，最终极的摈斥性饮食，便是断食，什么都不吃，当然是短功夫的，不是长远断食。

　　断食的好处我写过许多著作，实践上，它不单仅摈斥了食品中的毒素，也有自噬的成绩，还能重启人的免疫体系。

　　然而，由于大常人做不到，不符合，有极少副用意，大夫和专家不会举荐，原来，身体上的许多幼瑕疵，只须你坚决几天不吃东西，许多都邑没落。

　　这是一个民多最合怀的题目，也是面对最大质疑的地方，只吃肉，会不会养分不良。

　　原来，咱们看到这些推论纯肉饮食的人，都诟谇常懂养分的，他们是大夫、养分学布景，纷歧律的是，他们有一种研究极致壮健的动力，而不是照本宣科，停滞不前。

　　开始，正在讲这个话题之前，念先说一个表面，低碳后，或者零碳水纯肉饮食后，人体关于某些维生素需求就没有那么高了。

　　许多人都领略，维生素C少就可以得坏血病，然而，哈佛的社会学家斯坦芬森展现，因纽特人并没有坏血病。

　　首假若两个原由，第一个便是碳水化合物摄入少了，身体操纵维生素C的功效就高了，由于葡萄糖和维生素C的分子近似，要是血糖高的景况下，会和维生素C有比赛的合连。

　　尚有一个很紧要的原由，纯肉饮食不仅是你们以为的只吃肉，确凿的说，该当叫做纯动物性饮食，由于他们会吃鸡蛋、吃海鲜、吃动物内脏。

　　例如说，动物肝脏是不错的维生素C原因，纯肉饮食法中，每天都要摄入极少猪肝30-40克控造，这是最有养分的地方，富含百般维生素矿物质。

　　肝脏能够给你供应首要的养分素，要是你吃不了肝脏，那有可以会导致养分不良。

　　这是一个比力居心境的题目，由于不喝牛奶，不吃蔬菜生果，纯肉信任会缺钙，纯肉饮食举荐喝的骨头汤，又不补钙。

　　然而，骨头补钙啊，以是，他们会每每性嚼骨头，做bone meal，同时他们还会很提防晒太阳。

　　纯肉是零碳水，零炊事纤维的饮食，许多人感觉缺乏炊事纤维就会惹起便秘，然而，这些年，炊事纤维的用意变得越来越眼花纷乱，这让许多磋商者也头疼。

　　实践上，有人做过一个测验，零炊事纤维的纯肉饮食，便秘题目统统没落。（点击蓝字，获取便秘的著作）③

　　关于某些人来说，炊事纤维由于不消化，起到了一个推动用意，能够把便便推出去。

　　你能够设念一个高速途的出口，许多车列队，出不去，要是后面有许多车正在用力推，可以会把极少车挤出去。

　　低碳饮食前期惹起的便秘，首假若由于脱水、矿物质流失导致，符合之后很速就会缓解。

　　更多的疑义，能够看一下咱们最新翻译的这个视频，我感觉看完之后，许多疑虑可以都不会再有了。

　　我确信，这么尽头的饮食方法，大个别人都有疑义，况且有许多，下面这些是常见的极少疑义，首要由于太倾覆守旧认知了。

　　正在我国，农业部1999年就规则了动物食物中109种兽药的最高残留限量，农业部每年会对动物及动物产物的兽药残留实行监控，正在2017年检测的5738批畜禽产物样品中，及格5722批，及格率99.72%。④

　　国度有规则，正在出栏之前的一段功夫内，是不行用药的，要是你采选正途的厂家的肉类，大凡不会有什么题目。

　　以是，药物、抗生素残留远没有凡人念的那么吃紧，大凡景况下是安闲的，实践上比拟其他加工食物的风险，它的风险幼得多。

　　当然，非工业豢养的肉类，可以更壮健，草饲的更好，omega-3含量更高，DHA和EPA也更高，尚有，羊肉比猪肉和肌肉，可以相对更少极少。

　　许多人会以为它会扩展癌症的危险，原来，许多食品都能够惹起IGF-1程度提拔，例如说，糖和卵白质可以会扩展IGF-1，那么纯肉饮食会扩展IGF-1吗？

　　实践上，当肉和碳水沿途吃的功夫，才会扩展Igf-1，而零碳水的纯肉饮食，IGF-1却出奇的低。

　　纯肉饮食举荐者Paul Saladino，BTW他也是大夫，他现正在41岁，纯肉饮食几年后，他的IGF-1程度是110，比同龄人要少一半控造。

　　正在纯肉饮食定约中，许多践行者做过IGF-1的测试，他们的IGF-1约莫正在120控造，这个值比大常人低许多。

　　人正在低碳状况下，身体对高卵白的反应纷歧律，高卵白的危险会大大低落，真正侵害人体的是糖（碳水），包罗肝脏（果糖）、肾脏（点击蓝字，获取科普著作）。

　　相对来说，卵白质的风险比糖要少得多，然而，目前主流的养分学向来正在举荐高碳水，掌握肉类，这些是卵白质的首要原因，实践上，卵白质远比糖紧要。

　　这个也是向来用来谴责吃肉的一个目标，卓殊是红肉，实践上，升高TMAO的不仅是肉类，尚有许多蔬菜、鱼类、海鲜类。（点击蓝字，获取更多著作）

　　大个别人工了谴责红肉，会扩大红肉中的胆碱和肉碱导致TMAO升高，而回避了蔬菜和鱼类导致TMAO升高的底细。

　　尚有，大个别纯肉饮食践行中的肠道中，并没有创造TMAO的细菌，反而那些同化肉类和碳水吃的肠道中，常见这类肠道菌。

　　以是，咱们要反思，可以人类肠道关于卵白质的反应，低碳生酮或者纯肉饮食，和之前的高碳水高卵白饮食，齐全纷歧律。

　　低碳的功夫，多吃点卵白质，肉类题目不大，而你高碳水，再吃太多肉类，可以加重某些题目。

　　相合尿酸、胆固醇的题目，我之前写过许多著作，民多能够到大多号回答尿酸，胆固醇等合节字，获取著作。

　　当然，也许尚有许多题目，我现正在还没有谜底，民多能够提出来，我帮民多去找谜底。

　　开始，你的炎症目标会降落，同时你的食欲会降落，由于肉类的饱腹感最强，同时生酮状况也会让你食欲降落，尚有你的运动出现可以加强，这个是许多气力教练喜爱者的利好音信，尚有某些肠道题目可以处分。

　　我感觉，要是你有自体免疫性疾病、肠道题目，很难掌握我方的饮食，食欲兴隆，可以，maybe，也许值得一试。

　　然而，大凡吃纯肉饮食者，都是从低碳过来的，很少有人直接从高碳过渡到纯肉，这个难度有点太高了。

　　许多人实验了，也退出了，首要原由是，吃纯肉太枯燥，没有人生兴趣，会念吃蔬菜，吃其他的食品。

　　有些人身体不符合，或者说吃肉太多身体不舒畅，这个必要渐渐调剂，或者说临时不适宜也行。

　　原来，纯肉饮食要提防的，可以有许多点，然而现正在，我能念到的便是下面这么多。

　　1、要吃脂肪，不行只吃瘦肉，以是，尽量吃带肥肉的猪牛羊肉，例如说羊排，不要只吃鸡胸肉。

　　尚有要吃其他的，动物皮要吃、动物内脏要吃，肝、心、脑、肠都是不错的采选。

　　3、海鲜也很紧要，由于要补满盈够的omega-3，蛋黄也要吃，养分矿物质很雄厚

　　4、肉的原因也很紧要，尽量吃新颖的肉类，草饲的比工业豢养的要好极少，然而目前正在国内相同不太实际。

　　9、要配合断食，不要一日吃三餐，顿顿大口吃肉，纯肉不是高热量饮食，底细上，你的食欲会大大低落，天然会少吃。

　　肯定再反复一次，我没有给民多举荐纯肉饮食，这篇著作只是分享海表的极少纯肉饮食的消息，和我的极少见地。

　　尚有，我这里也没有任何谴责素食的兴趣，还请素食者高抬贵手，不要来找我约架，我太忙，没有功夫相打。

　　我的概念正在蜕化，这个见地可以和之前的纷歧律，我以前感觉要豪爽吃蔬菜，现正在，我会采选性的吃个别蔬菜，例如说菠菜，我可以不会再豪爽吃了。

　　坚果我也会尽量掌握了，我会尽量去扩展动物内脏的摄入量，扩展海鲜的摄入量。

　　这是我的蜕化，我现正在的极少见地，你不愿定要这么做，也不愿定要承认，以上消息，都是纯分享，不做任何倡议。什么是纯肉饮食？纯肉饮食必要提神哪些题目？