（记者 张亚云 实验生 沈天奕）近期餐饮老字号纷纷交出2024年上半年劳绩单。个中，广州酒家、同庆楼营收伸长，但净利不增；全聚德功绩安祥，营收净利均有晋升；西安饮食营收利润均下滑。

　　从行业来看，本年上半年寰宇餐饮企业碰着史无前例的挑拨。数据显示，寰宇餐饮收入26243亿元，同比上升7.9%；限额以上单元餐饮收入7192亿元，同比上升5.6%饮食。增速永别较上年同期低落13.5个、17.9个百分点麻将胡了2网站，增速大幅收窄。

　　上述几家老字号，从营收看，2024年上半年除了西安餐饮表均有伸长。个中，广州酒家杀青买卖收入19.12亿元，同比伸长10.29%；全聚德杀青买卖收入6.87亿元，同比伸长2.87%；同庆楼营收为12.71亿元，同比伸长17.5%。而西安饮食杀青买卖收入3.49亿元，同比低落7.93%。

　　正在净利方面，2024年上半年，两家杀青净利润伸长，两家有亏空。全聚德归母净利润2933.56万元，同比伸长5.08%，同庆楼归母净利润为0.8亿元同比大幅低落44.4%。广州酒家杀青归母净利润5845.34万元，同比低落26.98%。西安饮食净利润为亏空5.96亿元，同比低落29.53%。

　　上半年上述几家老字号的买卖本钱均有添加。广州酒家买卖本钱同比伸长15.30%至14.17亿元；全聚德买卖本钱同比伸长3.10%至5.58亿元；西安饮食买卖本钱同比伸长22.07%至3.39亿元。

　　对功绩转变，广州酒家称，面临角逐更趋激烈的商场情况，公司实时调剂贩卖战略踊跃应对，无间相持深化新产物、新渠道和新商场的进入安祥商场身分，食物和餐饮双主业营收无间杀青伸长，为督促贩卖，公司进入的商场渠道等用度添加。同时，新开业餐饮门店付出装修费、创立费等身分亦影响利润目标。

　　值得留心的是麻将胡了2网站，全聚德功绩伸长更多依赖于商品贩卖板块。该公司期内餐饮营收5.32亿元麻将胡了2网站，同比增1.74%，毛利率为9.91%，同比下滑3.11个百分点。比拟之下，公司商品贩卖营收1.42亿元，同比增6.58%，毛利率同比增6.59个百分点至44.40%。

　　西安饮食整个到营业单位，除西安大业食物有限公司杀青红利表，其余要紧子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司均处于亏空形态，而关于功绩陆续下滑的源由并未给出正面注释。麻将胡了2网站西安饮食耗损 全聚德营收净利双增 餐饮老字号上市公司上半年功绩分解