身体矫健的时期，饮食不是什么难事，但生病之后，就会为“应当吃什么，以及怎样吃”而犯愁。极度是癌症患者总会问咱们：“有没有什么对身体好的饮食体例呢？放、化疗很难受，吃不下饭怎样办？”

　　对待癌症患者，用于医疗的伎俩像手术、化疗、放疗饮食、靶向药等，往往会导致身体认越来越弱饮食，免疫力也越来越低下。不管是化学疗法（搜罗口服化疗药），依然放射线疗法，城市让体内发作大批的活性氧，很多抗癌药都是通过让人体发作计性氧来杀死癌细胞的。活性氧是一种攻击性很强的毒性物质，它能毁伤细胞以至基因，伤害身体构造并使其牺牲个别性能。正在担当抗癌药医疗的进程中，被杀死的不光是癌细胞，平常细胞也会遭遇毁伤，于是会给人体带来很多副用意，例如吐逆、恶心、食欲不振、脱发、白细胞删除、疾苦、麻木、肝肾性能受损等。

　　放射疗法也是如许，放射线诱发的活性氧会毁伤包裹细胞的细胞膜，伤害细胞。放射疗法虽是精准定位到癌症病灶举办医疗的伎俩，但正在现实医疗进程中，放射线诱发的活性氧会酿成大规模的身体损害。比方，肺癌医疗中纵然只针对肺部举办放射，也会发作恶心、脱发、白细胞删除和血亏等副用意。

　　倘使上述这些副用意的疼痛不妨稍微懈弛，患者就能无间担当有用的医疗，况且生计质地也会有大的改进。怎样减轻化疗、放疗的副用意？更好地复原？这是患者饮食、大夫、商讨者配合体贴的话题！近几年，通过饮食的调治计划减轻副用意的功劳也慢慢受到群多的体贴，本文将带群多一探结果！

　　2014年美国南加州大学的商讨职员有了新的转机，他们呈现比起平常饮食的幼鼠，始末永远断食（72h）治理后的幼鼠对化疗副用意有更强的抵拒力，化疗后复原的速率也更疾。[1]

　　此商讨功劳公布正在Cell Stem Cell杂志，此中提到了永远断食(PF, Prolonged Fasting)可激动造血干细胞的再生与增殖，而且能从必定水平上减轻化疗的副用意，使得担当化疗后个此表造血干细胞能尽疾复原造血性能。

　　图1：始末化疗后，平常饮食下干细胞分歧出的白细胞(WBC)数目少、凋亡疾；短期断食会激动永远干细胞(LT-HSC)的增殖；而始末永远断食进程的干细胞分歧才略更强，能发作更多的白细胞。LT-HSC：永远干细胞，ST-HSC：短期干细胞，WBC：全部白细胞的总和。[1]

　　这是正在幼鼠模子中看到的结果，正在人的商讨中将周期性禁食与模范医疗相纠合，正在乳腺癌和其他癌症类型的患者中初步发作踊跃的临床结果。[2]然而永远饮食节造或仅饮水禁食必须要正在医师指示下举办，禁食模仿饮食（FMDs）成为进一步的商讨目标，生性能为癌症患者供应更平和、更具可行性的采选饮食。

　　减食疗法并不统统断食，而是大夫依照个别状况，筹划出最低的摄入能量用以维护人体最低的养分为限造，同时充沛供应水分、电解质、矿物质的添补，陆续岁月起码为5~7天，以至能够更长。德国医师BUCHINGER正在古代中医和佛法修行中，呈现了“减食”疗法，[3]还创立了一家病院，距今依然99年。通过这种天然疗法，BUCHINGER呈现了对待逆转、以至治愈各类慢性病的法则和奥密。

　　正在日本，也有科学家正在做同样的勤勉！多年从事抗癌药的商讨与开垦事情的日本微生物学教导——前田浩博士，正在商讨的进程中，呈现了癌症的爆发以及病毒熏染都与“活性氧”相闭。当人体内的活性氧过量时，就会直接伤害人体的基因，惹起细胞突变，从而激励癌症。蔬菜汤正在减轻抗癌药的副用意、提防癌症复发等方面，给癌症患者及其家人带来了生机。

　　喝蔬菜汤是守卫身体不受活性氧虐待的好办法，植物本身不妨发作大批能够湮灭活性氧的物质——抗氧化物质。植物用本身发作的抗氧化物质压迫了活性氧，从而能够无间被紫表线映照而不会患癌。

　　咱们身边常见的蔬菜就含有充裕的植化素，例如番茄里的番茄红素、菠菜里的叶黄素、胡萝卜里的类胡萝卜素等。植化素和维生素、矿物质等几种物质彼此配合，能有用压迫活性氧的攻击。[4]

　　就像前田浩博士正在他的《惊人的蔬菜汤》【2022.4出书(2023.2 重印）】书中说的：

　　1）对待癌症患者，正在举办化疗、放疗之前，要添补各类养分物质，尽不妨让身体积蓄更多的能量。自身胃口欠好的患者可思虑蔬菜浓汤，增补黄绿色蔬菜等富含抗活性氧的养分物质的蔬菜。

　　2）正在举办化疗、放疗时，映现吐逆、恶心、食欲不振的状况，吃不下固体食品的时期，不要强造吃固体食品，能够只喝极少液体，例如柠檬水；或者正在身体条目同意的状况下能够思虑采用禁食模仿饮食（FMDs）或减食疗法来减轻副用意，当然必需正在有体味的大夫、大伙的监护下才可举办；或者能够本身创造蔬菜汤，将蔬菜汤内部的食材取出来把汤喝下去；或者能够把蔬菜煮得久一点，然后用搅拌机打成蔬菜浓汤，从而帮帮身体获取养分、复原体力，更好地渡过医疗期饮食。戒备避开牛蒡等炊事纤维含量多的蔬菜，采选胡萝卜、南瓜、菠菜、幼油菜等有利于肠胃复原的蔬菜。

　　3）正在举办化疗、放疗之后的复原期，平常饮食中增补蔬菜汤，引荐能复原体力的摄生餐食——食疗蔬菜汤，如此能帮帮病愈者应对癌症医疗，以至最终克造癌症。（详见：附蔬菜汤餐谱）。

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　　[4]前田浩，古泽靖子. 惊人的蔬菜汤[M].天津:天津科学身手出书社，2022.癌症患者放化疗时的3种新型科学饮食法倡导保藏