饮食常识Manual
高脂肪饮食也许加剧焦炙
当压力过大时,很多人会吃少少高脂肪的垃圾食物寻求慰问。而美国一项新磋议阐明,这种战术可以会拔苗帮长,进一步加剧恐慌。 科罗拉多大学博尔德分校磋议职员正在新一期《生物学磋议》杂志上陈述,动物尝试显示饮食,高脂肪饮食可以危害体内的肠道菌群,并通过肠道和大脑之间的庞大通道,影响大脑中的化学物质,从而加剧恐慌。 磋议团队将处于“青少年”年纪段的尝试大鼠分为两组:此中一组大鼠接续9周被投喂约莫含11%脂肪的轨范饮食,另一组则吃含45%脂肪的高脂肪饮食,这些脂肪要紧是动物产物中的饱和脂肪。 一共磋议经过中,磋议职员采集尝试鼠粪便样本,评估它们的肠道细菌情景。9周的饮食尝试后,这些尝试鼠给与了动作测试。 结果显示,与比较组比拟,高脂饮食组的尝试鼠不单体重扩大,其肠道细菌多样性也鲜明较低饮食。另表,高脂饮食组尝试鼠根基上大脑中都有高恐慌状况的分子特质。全体来看,它们体内与神经递质血清素的形成和信号传达相闭的三个基因表达程度较高,且正在脑干中缝背核的某一区域加倍鲜明,该区域与压力和恐慌相闭。 磋议职员注脚说,血清素神经元的某些子集被激活时,会正在动物中诱发似乎恐慌的响应。他们推求,可以是不健壮的肠道菌群危害了肠道内壁,使得细菌进入轮回体例,并通过迷走神经影响了大脑。 磋议职员说,人们都领会垃圾食物不健壮,但一样会感到这类食物只是会有增重危急。“假使你领会它们还会以一种能够加剧恐慌的办法影响你的大脑,它们的危急更高了。” 不表,磋议职员也提示,并非悉数的脂肪都是“坏脂肪”,像鱼、橄榄油、坚果等含有的健壮脂肪能够抗炎,对大脑有好处。 所在:宁夏银川市金凤区宜居道156号 邮编:750001音讯热线传真 协作洽讲高脂肪饮食也许加剧焦炙