麻将胡了2美食无国界，对待可口的热爱，让美食成为环球影视热点中心食品。不少海表电视节目修造家都填塞行使、开掘电视、新媒体等渠道上风，与一般观多的饮食偏好、生涯概念相团结，修造出兼具适用性和文娱性的美食节目。此中不乏可供咱们参考模仿的创意和阅历。

　　20世纪50年代，美国就产生了美食节目。发扬至今，此类节目不光演化为独立类型，更与各大电视网和视频平台团结，造成了特有的文明财产。

　　此中最负盛名的即是“家政女王”玛莎·斯图尔特，她主办的美食烹医治目《玛莎的厨房》延续了20多年的高收视率。该节目团结播送、杂志及数十本书本食品，向环球倾销烹调、收纳等生涯创意伎俩。1999年，以玛莎·斯图尔特名字定名的公司正在纽约证券来往所上市，2001年该公司年收入近3亿美元，玛莎·斯图尔特自己持有公司63%股份。这种财产化的发扬格式，险些成为其后美国美食节目标既定思绪和目标。

　　原委半个多世纪的发扬，美国美食节目生涯教导的属性渐渐削弱，转而重视文娱属性。而今的美食节目已不是正在上午时段填空的幼插曲，而是牢牢盘踞黄金时段，以至有特意的美食频道供爱好美食的观多观望。此中最出名的即是美国有线电视频道食物汇集（Food Network），这是由多个美食节目构成的频道，24幼时不间断滚动播放美食、烹调类节目及联系资讯，并通过专属网站展开线下营谋，加强观多与节目标互动，其用户已遮盖美国近一亿家庭，正在加拿大、澳大利亚、新加坡、菲律宾、泰国、法国等国度及加勒比地域都设有分发汇集。

　　美国的美食节目气概多元，目前大致能够分为三个门类：生涯教导类的烹医治目、献艺类的美食综艺、剧情化的美食真人秀。

　　献艺类美食综艺代表作当属2005年开播的《地狱厨房》，数名学徒随平素自英国的名厨戈登·拉姆齐进修厨艺，最终获胜者可得回和戈登·拉姆齐联合筹备一家餐厅的嘉勉。戈登·拉姆齐曾七次留任米其林三星主厨，可是更著名的却是他的火爆个性和单刀直入的专业点评。除了让人目炫狼籍的美食，充满记挂的情节修立，戏剧化的抵触冲突，以及主厨的“毒舌”评判，都是该节目标焦点看点。《地狱厨房》播出后获胜破圈，至今依然修造播出20季食品。

　　《顶级大厨》也是一档以选秀为主的美食类节目，每期的参赛者须要正在原则时代内，用原则预算实行从资料采买到烹调的全流程，节目不设主办人，串园地键即是参赛选手对着镜头陈述心思或者对美食的分析。如此的体式让观多能够更直接地舆会选手，更速融入逐鹿气氛，也更卓越了竞技的仓猝感。

　　美国的美食节目人人格表看珍惜觉效率。对待一般观多而言，烹调流程或者是琐碎无趣的，务必从视觉上冲破郁闷感。节目编导会以丰盛乖巧的镜头行使、MV式迅速奢侈的剪辑，以及细腻考究的光芒，将常见的食品和烹调流程拍得令人垂涎三尺。

　　受中国饮食文明影响，日自己最为崇敬菜品的“色、型、味”。因而日本美食节目会以细腻的镜头讲话卓越菜品的诱人，以勉励观多食欲。

　　日本影视文娱业发财，与明星相团结的美食节目应运而生。日本富士电视台率先推出由当红组合SMAP主办的《SMAP×SMAP》，开创了美食节目类型先河。该节目以对坐访叙、短剧献艺为主，不按期穿插游戏竞技。节目每期会遴选一家高级餐厅，邀请出名艺人与主办人一齐月旦美食。SMAP组合中的中居正广凡是控造主办，木村拓哉、稻垣吾郎、香取慎吾、草彅刚四位则行动厨师烹调菜肴。行动当岁月自己气最高的组合，主办人和厨师们的部分资历也是节目看点之一。自1996年开播，《SMAP×SMAP》收视率一块长红，直到2016年，SMAP组合揭橥收场，成员各自觉展，《SMAP×SMAP》也正在观多的一片痛惜声中落下帷幕。

　　大要是因为《SMAP×SMAP》太甚获胜，其后者无法超越，近年他日本的美食综艺式微，平素没产生也许惹起通常合心的新作。但由日本各大电视台修造的美食中心电视剧却渐渐破圈而出，受到环球观多爱好。此中最有代表性的，即是依然播到第十季的《孤苦的美食家》。主角井之头五郎正在每集实行就业后，就会去一心寻找陌头巷尾不起眼的幼店，满心欣喜地和美食萍水相逢。剧中登场的餐馆都是确凿存正在的，正在每集正片播出后的特辑中，观多还能看到剧组走访剧中幼店，采访老板或厨师，听他们讲述对食品的分析，以及餐馆和菜品的史书渊源。

　　除《孤苦的美食家》，《深夜食堂》《和歌子酒》《东京大饭铺》等美食题材日剧，也都得到了不俗的收视和口碑。

　　韩国文娱综艺近年发扬赶速，原创节目形式输轶群个国度。但韩国守旧美食节目并不多，大批为文娱型美食节目，只是通过美食来串联故事哗变，表现节目标文娱属性。

　　Comedy TV的《好吃的家伙们》，由搞笑艺人金俊铉、刘旻相称构成四人主办团队，每期访候1—2家餐厅，分享最新的美食。行动搞笑艺人，四位主办人大速朵颐的脸色极为夸大，且往往会测验少少“奇葩”饮食搭配。主办人夸大的面部脸色和四人之间的互动是这档节目标最大看点。

　　大厨身世的白钟元是韩国美食节目常客，综艺感、亲和力出类拔萃。以他为中央的《陌头美食斗士》《白钟元的三大天王》《家常菜白教员》等多档美食综艺都格表受迎接。白钟元对美食的月旦很专业，也许从食材、人文、史书等多角度实行疏解，正在他节目里产生的美食和餐厅，频频成为门客首选食品。

　　其余，因为地舆要乞降农业近况等客观局限，韩国饮食中食品的品种和烹调方式难言丰盛，于是美食类节目也需因地造宜，扬长避短。如《三时三餐》，节目邀请嘉宾来到乡村，行使有机食材，靠自身的双手处置一日三餐。除了烹造食品，嘉宾还要职掌农作物的种植和收割，并正在符合的时节修造泡菜或酿酒，周全体验乡村的劳作生涯。

　　这档节目标决计是让嘉宾和观多一齐放下都市生涯的压力，靠拢天然，感觉乡村生涯劳作的劳苦，分明体味到一粥一饭来之不易。蓄志思的是，参加这档“慢综艺”的嘉宾往往怀恨节目节拍太闷食品，认为没人看；但《三时三餐》却拍了一季又一季，每季的收视率和口碑都颇为不俗，还拿到了tvN十周年综艺大奖等数个重磅奖项。究其道理，大要依然由于观多老是容易对确凿却中等的“阳间间”故事爆发共识吧。

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